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南瓜封若盅

南瓜封若盅

南瓜，有超級食物之稱。
每100克熱量僅26大卡，更富含抗氧化物質和β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素不僅是減肥聖品，更具有降低罹患慢性病和罹癌風險。
南瓜中富含鈷和維他命Ｂ12，鈷是構成血液中紅血球的重要成分，而缺乏維生素B12的話會導致貧血，多吃南瓜也能具有補血預防貧血的功能。
我們選用南瓜，搭配多種菇類、木耳、馬蹄、芹菜、高麗菜、玉米等多樣蔬菜，和植物肉一同製成這道功夫菜「南瓜封肉盅」。

「封肉盅」是一道需要多道工序製作的功夫菜，製作時重視食材融合和濕度的掌握，才能讓封肉盅在蒸熟後，仍能維持飽滿多汁的狀態，在風味上能達成味覺平衡。搭配南瓜薄片覆蓋其上猶如盛開的菊花，在味覺和視覺上都是最佳享受！

NT$780
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顧客評價

規格:1650公克

成分：南瓜、高麗菜、白蘿蔔、甜玉米、珍珠菇、髮菜、植物肉、杏鮑菇、馬蹄、洋菇片、木耳、芹菜、香菇


保存期限:冷凍-18℃以下可保存一年

使用方式: 解凍後，蒸約30分鐘，扣入盤中，素高湯加熱淋上，即可食用。


本產品含有牛奶、羊奶、蛋、堅果類、麩質的穀類、大豆等過敏原，不適合對其過敏體質者食用。


此產品由盛時得樂工作室委託製作

已投保富邦產險產品責任險

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