{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
開始自主旅行後,日本,是最常去的地方。到東京的第二天,很想到近郊走走。車程僅有一小時的箱根,似乎成了最佳選擇。在新宿車站,可以浪漫特急列車直達「箱根湯本」站。在箱根湯本站一樓,可以直接掛送行李到入住飯店,對於自助旅行來說非常方便。抵達的時候雖是週間,但到訪箱根的旅客未曾少過。
搭乘使用箱根周遊券特別方便,可以在一天內以陸海空三種方式,360度將箱根之美盡收眼底。此次體驗了五種交通工具:包括浪漫特急、海盜船、空中纜車、登山電車、公車,近郊景點都輕鬆納入回憶中。包括箱根神社,水上鳥居,大湧谷火山口的黑雞蛋,並可搭乘海盜船遊歷蘆之湖,遠脁晴空下的富士山,享受閑適的午後時光。
從箱根神社搭乘巴士抵箱根湯本後,我們搭乘登山電車到塔之澤站,步行不到十分鐘,就抵達今晚入住的百年溫泉飯店「福住樓」(Ryokan Fukuzumiro)。福住樓建於十九世紀末(1890)年,是位於早川旁的兩層式傳統日式的木造建築。因與周圍景緻竹林融合,且自營業以來是福澤諭吉、夏目漱石等文人墨客喜愛之地,於平成14年入選為日本國有文化財。
主樓與附樓共有17間客房,提供一泊二食服務。這次入住的是位於川側一階的「梅二」,是整個福住樓最中心的房間,位在地下浴池的上方。窗景外除了鬱鬱蔥蔥的竹林外,還有盛夏的早川相伴。打開窗戶,溪水奔流的清涼音帶走夏日的煩悶,涼風撲面而來,實是難以替代的美景。
到訪時已近黃昏。跟主人確認用餐時段後,便到樓下欣賞庭景和茶室。晚餐是在房內享用的懷石套餐。因為母親茹素,到訪前已先聯繫店主,希望能安排全素食料理。原本店家委婉的告知,日本料理以柴魚為主,所以可能無法滿足純然素食的需求,原已抱著「那就接受鍋邊素吧」的想法。但日本不虧是講究服務細緻的國家。剛辦妥入住手續,接待的他們排除萬難找到蔬食調味料,可以提供素食餐點。深切地感受到百年老店的尊嚴。
住宿當晚,晚餐準備的是日式定食套餐。野菜火鍋以清湯為底,搭配蕈菇,豆腐蔬菜等食材,供客人體驗自煮自食的樂趣。口味稍嫌清淡。
有趣的是,原本定食中的生魚片握壽司,福住樓堅持日式風味,以醃漬蔬菜替代魚肉,倒是一絕。
過往茹素者在挑選壽司時,以黃瓜捲,煎蛋壽司和豆皮壽司最常見。福住樓在此使用了日式醃漬白蘿蔔,梅子醃漬蘿蔔和昆布鹽漬小黃瓜製作握壽司,在味覺與視覺上都有了精妙的安排。醃漬蔬菜握壽司,既保留了傳統風味,也為日式定食中注入創新靈魂,頗具匠人巧思。
晚餐結束,服務員在窗邊桌上擺上西瓜熱茶,熟練地開始鋪床。窗外豐沛的溪水不分晝夜奔前,在青苔石上敲打出天然的節奏,也為夏夜帶來陣陣涼風。
晚餐後,就是期待已久的溫泉時間。福住樓的大浴池位在地下一樓。特別具標誌性的丸型大浴池,是鹼性泉水(アルカリ性単純泉)據說PH值較高,對於肌膚保有成效特別好,所以亦有人稱此種溫泉是美人湯。
因為浴池無法拍照,所以此照片取自日本文化遺產守護協會 https://nihon-bunkaisan.org/member/419
泡完舒服的溫泉,我到一樓的茶室和廊亭走走。遙想著百年前福澤諭吉和川端康成也走過一樣的木頭地板,賞過一樣的掛畫,看過一樣的庭園,當時的思路又是怎樣的百轉千迴呢?心靈滿足後,到了就寢的時間。躺進溫暖的日式被褥中,聞著榻榻米特有的藺草香氣,搭配著床頭昏黃的日式燈籠,營造出令人安心的氛圍,睡了一整晚好覺。
(圖中是我的旅行小夥伴小浣熊家政婦Kurimi)
一泊二食的早餐,是麵包搭配歐姆蛋,因為不具特色,就上張照片紀錄一下。
整體來說,福住樓的一泊二食,我還是滿意的。餐點部分誠意十足,但或許是因為對蔬食料理不擅長,所以母親總體評價普通。
下次重返箱根,我想我應該還是會再入住的。
福住樓官網
https://www.fukuzumi-ro.com/